Există o mulțime de rețete de clătite. Îți aduc în atenție încă unul. Gătiti crepe marocane numite Bagrir. Acest fel de mâncare vă va surprinde plăcut prin textura sa delicată și ușoară.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - semolă - 1, 5 căni;
- - faina de grau - 0, 5 cani;
- - praf de copt pentru aluat - 0, 5 linguriță;
- - drojdie uscată - 0, 5 linguriță;
- - ouă - 1 buc.;
- - apa - 2 pahare;
- - sare - un vârf;
- - unt - 50 g;
- - miere - 50 g.
Manual de instrucțiuni
1
Transferați semolina într-o cană de blender și tocați. Semolina nu trebuie să se transforme în pulbere, ci în făină, adică în ea trebuie să fie prezente boabe mici.
2
Luați un vas adânc, turnați drojdie uscată în el. Apoi umpleți-le cu două pahare de apă, cu siguranță calde. Se amestecă corect acest amestec de drojdie, apoi se adaugă următoarele ingrediente: ou crud de pui, praf de copt, adică pulbere de copt pentru aluat, precum și semolele tocate, făina de grâu și un vârf de sare. Bateți masa formată timp de 5-7 minute. Apoi puneți-l într-un loc cald sau vase cu apă caldă pentru aproximativ 2-3 ore.
3
După trecerea acestei perioade de timp, amestecați ușor aluatul terminat în creștere. După ce a încălzit tigaia, turnați aluatul pe ea. Această procedură se realizează cel mai convenabil folosind o scară. Vă rugăm să rețineți că acest fel de mâncare trebuie prăjit fără a adăuga ulei, adică într-o tigaie uscată.
4
Prăjiți clătitele pe o parte doar până când vârful lor este uscat. După ce se întâmplă acest lucru, puneți delicatetea pe o farfurie.
5
Topiți untul într-o baie de apă, apoi combinați-l cu miere. Amestecați aceste ingrediente foarte atent între ele, până la neted.
6
Ungeți vasul cu miere cremoasă rezultată. Clătitele Bagrir sunt gata!