Această rețetă este rapidă, cu un minim de ingrediente și un gust uimitor. Principalul avantaj al rețetei este că puteți alege umplutura după bunul plac.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Crema acru (130 ml);
- Maioneza (120 ml);
- - ou (1 buc);
- - brânză de calitate tare (45 g);
- - faina (8 linguri. L.);
- - șuncă (70 g);
- - mărar și sare după gust;
- –Tomate (1 buc);
- - ulei fără semințe (5-7 buc.)
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi ar trebui să faci un aluat. Pentru a face acest lucru, luați un bol adânc, rupeți ouăle, sarea, în timp ce bateți cu grijă cu un bici. Se introduce treptat maioneza și smântâna în amestecul de ouă și se amestecă bine din nou.
2
Ultimul pas este să adăugați făină. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat de consistență cremoasă. Lasă aluatul un timp să insiste.
3
Pregătiți umplutura. Luați șunca, liberă de pe partea superioară a filmului și tăiați-o în fâșii subțiri. Se macină măslinele sub formă de cercuri. Scoateți tulpina de roșie, clătiți și tăiați-o în felii subțiri. Dacă roșiile sunt moi, atunci este mai bine să îndepărtați miezul.
4
În continuare, luați o tigaie adâncă, puneți arzătorul și încălziți treptat la foc mic. Toarnă primul strat de aluat în fundul tigaiei, pune șunca, apoi roșiile și măslinele. La sfârșit, se presară cu un strat gros de brânză și mărar tocat. Turnați aluatul rămas pe deasupra și agitați puțin tigaia.
5
Închideți tigaia cu un capac și gătiți prăjitura la foc mic aproximativ 20-30 de minute, amintind să monitorizați periodic temperatura arzătorului. Când simți o aromă plăcută, iar vârful tortului devine auriu, atunci vasul poate fi considerat gata.
Fii atent
Aluatul pregătit conform acestei rețete este universal și este posibil să gătiți diverse tipuri de plăcinte cu diverse umpluturi din acesta.
Sfaturi utile
Umplutura plăcintei trebuie acoperită cu un strat de brânză. Deci umplutura se va dovedi mai suculentă și mai gustoasă.