O astfel de delicioasă delicioasă, precum o brioșă portocalie, va fi cu siguranță pe placul atât copiilor, cât și adulților. Pentru prepararea sa, se folosește portocala fiartă, ceea ce conferă aluatului un gust neobișnuit.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- Portocale - 2 buc;
- Zahar - 5 linguri;
- Ouă - 3 buc;
- Migdale (măcinate) - 60 g;
- Ulei - 200 g;
- Miere de albine - 70–80 g;
- Zahăr înghețat - 250 g;
- Zest cu portocaliu.
Mod de preparare:
- Mai întâi ar trebui să fierbeți o portocală. Pentru a face acest lucru, citrice spălate se pun într-o cratiță cu apă și se pun pe foc. Ar trebui să gătească mult timp, de regulă, cel puțin 90 de minute. Drept urmare, portocalul ar trebui să devină foarte moale.
- Apoi fructul este împărțit în felii cu un cuțit și toate oasele sunt scoase din el. După aceea, va trebui să pregătiți piureul de portocale folosind un blender. Pur și simplu pliați piesele în aparat și macinați-le în stare de piure.
- Înainte de a continua cu prepararea cremei, toate produsele trebuie scoase din frigider, astfel încât să devină temperatura camerei. Combinați mierea, untul și zahărul granulat într-un bol adânc, iar apoi folosind un mixer, bateți amestecul până când este ușor. Apoi introduceți un ou în masa rezultată cu același mixer.
- Apoi se introduc migdalele măcinate și piureul de portocale și din nou totul se amestecă bine. După aceasta, este necesar să umpleți făina și să amestecați masa cu un mixer sau să bateți până când acesta intervine complet. Cu toate acestea, frământarea prea lungă nu ar trebui să fie.
- Pregătiți un vas de copt. Pentru a face acest lucru, suprafața sa trebuie bine lubrifiată cu ulei și presărată cu un strat subțire de făină. Pune aluatul în forma pregătită și trimite-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Tortul va fi copt aproximativ 45-50 de minute.
- În timp ce desertul se coace, pregătește un fondant. Trebuie încălzit amestecând cu o lingură mare de apă fiartă. Când tortul devine cald, va trebui să fie acoperit cu masa rezultată.
Ca decor, puteți folosi coaja unei portocale sau felii de acest fruct minunat.