Ceapa este una dintre cele mai populare legume folosite de gospodine la prepararea anumitor feluri de mâncare. Dar nu numai aspectul, ci și gustul felului de mâncare gătit depinde de modul în care este tăiat.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Pentru tăierea cepei veți avea nevoie de un cuțit de legume ascuțit.
2
În primul rând, coaja ceapa. Tăiați coada de ceapă și începeți să coajați pielea și stratul exterior al cepei în fâșii spre rădăcină. De asemenea, puteți coji ceapa amestecând-o în mână, astfel încât coaja să se îndepărteze de ceapă. Gazda recomandă o altă modalitate de curățare a becului: înmuiați ceapa timp de 10 minute în apă, cântarul se va uda și va începe să se curățe ușor.
3
Cum se taie ceapa în cubulețe.
Taie ceapa pe jumătate. Puneți fiecare jumătate pe tablă cu partea plată în jos. Tăiați ceapa în părți transversale în jumătate de inele și apoi tăiați-le pe lungime. Deci, ceapa de bec se dovedesc.
4
Cum se taie ceapa în jumătate de inele.
Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa pe lungime și tăiați-o. Apoi împarte jumătatea inelelor rezultate cu mâinile tale. Și pentru a obține inele de ceapă, trebuie să tăiați ceapa rotundă, ținând-o cu mâinile.
5
Cum se toacă fin ceapa.
Uneori pentru salată trebuie să toci ceapa foarte fin. Dacă nu aveți un procesor alimentar, atunci este destul de realist să vă ocupați manual. Împărțiți ceapa în jumătate fără a tăia vârful cepei. Faceți tăieturi verticale și apoi orizontale, ținând strâns bucata de rădăcină cu mâna.
6
Pentru a toca ceapa mare, trebuie să faceți mai multe tăieturi mari de-a lungul și de-a lungul becului.
Sfaturi utile
Nu tăiați ceapa în bucăți prea mici, dacă o tocați sau o gătiți, aceasta se va dizolva pur și simplu. Într-o salată, este mai bine să nu puneți bucăți mari de ceapă.
Este recomandat să tăiați ceapa udând cuțitul cu apă, atunci ochii nu vor uda.
Pentru a nu plânge, înainte de a tăia ceapa, puneți-l la frigider sau la congelator.
De asemenea, puteți presara tabla de tăiat cu sare, de preferință mare.
Ceapa este un profilactic împotriva gripei și răcelilor. Este foarte benefic să respirați în perechi de ceapă, în special pentru copii.