Setați corect masa pentru cină - o lecție care nu necesită abilități speciale. Puteți învăța acest lucru chiar și unui copil, iar el va deveni asistentul dvs. în servirea mesei ceremoniale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - pânză de masă;
- - servetele de stofa;
- - serviciu de masă;
- - pahare de vin, pahare și pahare;
- - tacâmuri.
Manual de instrucțiuni
1
Setarea mesei pentru o cină formală începe cu alegerea unei fețe de masă. Culoarea clasică este albă, dar dacă sunteți confortabil cu o schemă de culori diferită, nu există interdicții. Principalul lucru este că ar trebui să fie o masă din material solid, de preferință lenjerie. Capetele sale trebuie acoperite de picioarele mesei, atârnând uniform din toate părțile. În mod tradițional, pentru a nu auzi zgomotul aparatelor, sub o față de masă este așezată o căptușeală din pâslă.
2
Opus loc pentru fiecare oaspete, așezați mici farfurii mari, așezându-le la 2, 5 centimetri de marginea mesei. Puteți pune plăci de gustare pe ele dacă intenționați să serviți gustări, iar după ele fierbinți. Sau farfurii adânci, dacă meniul tău are supă. Desigur, toate plăcile și dispozitivele trebuie să fie fie din același serviciu, fie să fie combinate în stil.
3
În stânga plăcii, aplecați furcile. Mai întâi, puneți o furculiță mai largă pentru carne sau pește, în funcție de ce feluri de mâncare intenționați să serviți, apoi puneți și o furculiță pentru gustări cu dinții în sus. Prima furculiță trebuie să se afle la aproximativ 1 centimetru de marginea plăcii.
4
În dreapta plăcii, așezați cuțitele în aceeași ordine - cuțitul fierbinte este mai aproape de farfurie, iar cina este în continuare. Cuțitele trebuie să stea cu lama până la farfurie. Dacă există meniu în meniu, așezați lingura de supă cu curba în jos la extremitatea dreaptă.
5
Puneți ochelarii și ochelarii peste colțul din dreapta sus al farfuriei. Le puteți seta într-un arc, un triunghi sau într-o singură linie. Cel mai apropiat lucru ar trebui să fie un pahar pentru apă sau suc. Locul său „de drept” este un punct imaginar la intersecția liniei de la cuțit și marginea plăcii. Regula de bază pentru setarea mesei cu pahare de vin și ochelari de vin este că paharele înalte nu trebuie să închidă cele mici.
6
Așezați o mică farfurie de pâine în stânga deasupra furcilor. Cuțitul de unt este așezat orizontal deasupra acestuia. De asemenea, lingurile și furculițele pentru desert sunt așezate orizontal, dar deja deasupra plăcii „principale”. Sunt prevăzute într-o ordine arbitrară, dar trebuie trimise în direcții opuse unul de la celălalt.
7
Așezați șervețele de stofă fie lângă furculițe, fie pliați-le într-un design frumos și așezați-le pe o gustare sau pe o farfurie cu supă. Șervețele pot fi de aceeași culoare cu o față de masă sau contrastante.
8
Plasați o vază mică de flori în centrul mesei, astfel încât compoziția din ea să nu acopere fețele oaspeților unul de la celălalt sau să aranjați mai multe vaze mici cu buchete mici.