Fructele sunt supuse diferitelor substanțe contaminante în timpul transportului; unele tipuri de produse sunt, de asemenea, tratate cu ceară sau alte substanțe care contribuie la păstrarea pe termen lung a fructelor. Înainte de a mânca, fructele trebuie spălate. Dacă nu se face acest lucru, există șanse mari de a obține o infecție intestinală sau de a obține o intoxicație severă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- burete de spălat vase:
- detergent;
- bazin
Manual de instrucțiuni
1
Spălați fructele cu piele groasă sub apă curgătoare cu un burete. Puteți utiliza, de asemenea, un detergent pentru spălarea vaselor. Nu conține substanțe dăunătoare organismului, așa că nu vă faceți griji că detergentul va rămâne pe fructe. Desigur, acest lucru nu înseamnă că fructele pot fi săpun și nu pot fi spălate; după acest tip de prelucrare, asigurați-vă că clătiți fructele sub o cantitate mare de apă curentă.
2
Dacă spălați o cantitate mică de fructe, le puteți scăpa cu apă clocotită. Dar acest lucru se poate face doar cu acele fructe care trebuie curățate înainte de a mânca. Și merele, bananele, pepenii, perele și alte fructe cu coji moi în acest fel pot fi distruse. Puteți opări: mandarine, portocale, ananas, nucă de nucă, nucă de pepene, etc.
3
Boabele trebuie spălate în special. Spălați-le într-un bazin cu apă caldă. Dacă există multă praf pe ele, mai întâi scufundați-le în apă și așteptați 30 de minute, apoi clătiți sub apă curentă. Nu este de dorit să folosiți detergenți, deoarece fructele de pădure sunt foarte moi și produsul poate intra în interiorul rezultatului deformării pielii.
4
Asigurați-vă că spălați chiar și acele fructe pe care urmează să le coajați. În procesul de curățare, microbii pot ajunge pe pulpă și, în consecință, riscul de otrăvire crește. Unii oameni nu spală bananele și citricele, dar acest lucru este în zadar, deoarece pot fi prelucrate și cu substanțe chimice care sunt utilizate pentru a crește durata de valabilitate.
5
Dacă achiziționați fructe care nu sunt de sezon, apoi după spălare, îndepărtați din ele un strat subțire de coajă, acest lucru nu se aplică fructelor care trebuie cojite. Se află în stratul superior de fructe și legume care conține cantitatea maximă de pesticide care pot fi otrăvite.