Pomul de Crăciun poate fi nu numai înțepător, dar și gustos. Dar mai întâi trebuie să-l gătiți sub forma unui tort original și frumos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 200 de grame de unt,
- 150 de grame de zahăr din trestie
- 60 de grame de zahăr pudră
- 380 grame de făină
- 3 grame de praf de copt,
- 100 de grame de ciocolată albă,
- 180 de grame de nucă de cocos,
- 5 grame de amidon de cartofi,
- 100 ml smântână
- 2 gălbenușuri de ou
- 100 de grame de smantana.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți două gălbenușuri într-un bol până la alb, turnați jumătate din zahărul din trestie (75 grame) și continuați să bateți încă 3 minute. Se toarnă a doua jumătate de zahăr în gălbenușuri, se adaugă 100 de grame de smântână și unt, se amestecă bine, trebuie obținută o masă omogenă.
2
Se amestecă făina cu un praf de copt, se cerne într-o cană, apoi se toarnă într-un bol cu o masă lichidă. Frământați un aluat abrupt, care nu se lipește de mâini, pe care îl eliminăm la rece la 20-30 de minute.
3
Pe hârtie groasă desenăm stele de diferite dimensiuni. Tăiați piesa de prelucrat. De preferat, 5-7 stele - șabloane, cu dimensiuni diferite, unul mai mic decât celălalt.
4
Pe cuptor, reglați temperatura la 200 de grade, lăsați să se încălzească.
5
Se întinde aluatul într-un strat cu o grosime de aproximativ 7 mm. Tăiem stele în conformitate cu tiparele pre-pregătite, cu cât sunt mai multe stele, cu atât va fi mai frumos pomul de Crăciun.
Coacem prăjituri cu stea 10 minute.
6
În timp ce prăjiturile sunt coapte, pregătiți crema.
Combinăm ciocolata albă și smântâna, introducem o baie de apă, se topesc. Se macină fulgii de nucă de cocos într-un blender, se amestecă cu zahărul pudră și o linguriță de amidon.
7
Masa lichidă răcită de ciocolată și smântână se amestecă cu o masă uscată.
Ungeți prăjiturile cu cremă, lăsați să se usuce.
8
Întindeți stelele una deasupra celeilalte, ușor compensate de-a lungul axei.
Pentru a face verde pomul de Crăciun, adăugați fistic zdrobit în cremă.