Cookie-urile originale sub formă de inele cu aromă de portocale sunt potrivite pentru orice petrecere a ceaiului și va dura mai puțin de o oră.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Ingrediente pentru 35-40 de inele:
- - 90 gr. unt;
- - 110 gr. zahăr;
- - Un sac de zahăr vanilat (aproximativ 7-10 g.);
- - un vârf de sare;
- - zest de 1 portocala;
- - 2 lingurite de suc de portocale;
- - 1 ou mare și 1 gălbenuș;
- - 200 gr. făină;
- - o jumatate de lingurita de praf de copt;
- - zahăr înghețat.
Manual de instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 180C. Ungeți o foaie de copt cu ulei sau acoperiți-o cu hârtie de copt.
2
Puneți untul la temperatura camerei într-un bol și bateți cu un mixer. Se adaugă zahărul (obișnuit și vanilie), se bate până când se obține aerul timp de câteva minute.
3
Adăugați coaja de lămâie și bateți din nou masa. Se toarnă suc de portocale, ou și gălbenuș, se bate ușor și se toarnă sare, făină și praf de copt. Frământați aluatul elastic.
4
Umplem punga de patiserie cu un aluat sau o pungă obișnuită cu un colț tăiat. Strângeți aluatul pe o foaie de copt sub formă de inele, lăsând o distanță de 1-1, 5 cm între ele.
5
Coaceți prăjiturile timp de 12-15 minute pentru a se rumeni. Puneți inelele pe grătar, astfel încât să se răcească. Garnisiți cu zahăr glazurat.