Înghețata este o sursă inepuizabilă de imaginație și bucurie, atât pentru copii, cât și pentru adulți. Iar înghețata de nucă de casă va fi un plus minunat pentru timpul liber.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Crema - 0, 35 litri;
- ou de pui - 3 bucăți;
- zahăr granulat - 100 grame;
- nuci - 100 de grame;
- zahăr vanilat - ½ lingură
Manual de instrucțiuni
1
Bate gălbenușurile, după ce le-ai separat anterior de proteine. Adăugați 3 lingurițe. l. zahăr granulat și încălzește într-o baie de apă până la dizolvarea completă a zahărului. Bagati la frigider.
2
Bateți crema până se îngroșă și adăugați zahărul vanilat.
3
Adăugați gălbenușurile răcite în cremă și amestecați bine.
4
Se toarnă masa rezultată în forme și se introduce la congelator timp de 3 ore. Apoi scoateți-l și amestecați din nou și puneți-l din nou în congelator timp de 3 ore (repetați această procedură de 3-4 ori).
5
Presărați înghețată congelată cu nuci tocate. Bon pofta
Sfaturi utile
Nucile din înghețată pot fi adăugate cu prima agitare după prima întărire.