Păstrez rețeta pentru gătirea instantanee a castraveților sărați de mai mulți ani. Dacă gătiți castraveți seara, atunci dimineața vor fi gata de mâncare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
1 kilogram de castraveți, 2 litri de apă, 100 grame de sare, 1 lingură de zahăr, 3 căței de usturoi, 2 linguri de mărar uscat, 1 lingură de pătrunjel uscat, 1 lingură de muștar uscat.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine castraveții, tăiați usturoiul în felii subțiri, tocați ierburile uscate.
2
Pune puțină verdeață și jumătate de porție de usturoi pe fundul unui vas mare. Întindeți rândurile de castraveți, turnând rânduri de verdeață.
3
Puneți usturoiul rămas deasupra castraveților și presărați cu un strat uniform de muștar.
4
Se dizolvă sarea și zahărul în apă clocotită, se amestecă bine.
5
Se toarnă castraveți cu saramură, se acoperă cu o farfurie cu un diametru mai mic în tigaie. Puneți o sarcină sau un borcan cu apă deasupra plăcii. Lasă castraveții timp de 12 ore.