Este posibil să te îngrași din varză și să slăbești din paste? De ce să nu mănânci fructe pentru desert? De ce pâinea de ieri este mai sănătoasă decât proaspătă? La aceste și alte întrebări interesante puteți răspunde cu ușurință dacă cunoașteți câteva principii de nutriție adecvată.
Alege-ti reteta
De ce fructele obișnuite sunt mai sănătoase decât sucul?
Cert este că sucul de fructe conține o cantitate mare de fructoză - zahărul este rapid absorbit în tractul gastrointestinal și intră în fluxul sanguin. Prin urmare, nu este recomandat să consumi mai mult de 1 cană de suc proaspăt stors sau clar clar pe stomacul gol, dar este recomandabil să faci acest lucru după cină. Este chiar mai bine să înlocuiți sucul cu fructe proaspete, care pe lângă fructoză conține fibre.
Când sunt portocalele mai sănătoase decât varza?
Vitamina C este necesară pentru sănătatea organismului, aceasta se găsește în fructe citrice, kiwi, ardei roșu și varză albă. Cu toate acestea, în legume, cantitatea de vitamine scade în timp. Prin urmare, iarna și primăvara, fructele „de păstrare” se dovedesc a fi mai utile decât varza „acasă”.
De ce pâinea de ieri este mai sănătoasă decât proaspătă?
Pâinea proaspăt coaptă este mult mai prost digerată și este o hrană grea pentru stomac. În plus, vitaminele b disponibile în coacerea din pâine proaspătă sunt digerate mai puțin. Un alt lucru este pâinea de ieri sau uscată la cuptor, dimpotrivă, este utilă pentru digestie.
Mananc legume si nu slabesc. De ce?
Este vorba despre legumele pe care le preferi. Oamenii de știință au descoperit că consumul prea des de varză, napi, ridichi și, de asemenea, soia (acestea sunt așa-numitele alimente strumogene) vă poate încetini metabolismul. Nu veți înceta doar să pierdeți în greutate, dar, de asemenea, puteți începe să creșteți în greutate. Sfat - nu abuzați de soia și crucifere.
De ce nu poți mânca fructe pentru desert?
O greșeală obișnuită este să mănânci fructe după o masă abundentă. De ce nu poți face asta? Cert este că, atunci când fructele intră în stomac după o altă masă, ele nu se pot mișca în intestine, iar procesul de fermentare începe. Ca urmare, diverse senzații neplăcute în tractul gastro-intestinal. Este mai bine să folosiți fructe pentru gustări nu mai devreme de 2 ore după mâncare și nu mai târziu de 30 de minute înainte.
Cu ce ar trebui să mănânci pește și carne grasă?
Chiar dacă pierdeți în greutate, nu puteți renunța complet la grăsime, mai ales dacă este pește gras, principala sursă de omega-3. Și astfel încât procesul de digestie să fie mai rapid, serviți legumele proaspete și verdeturile care conțin substanțe de balast în farfurie pentru alimente grase.
Este posibil să mănânci paste și să nu te îngrași?
De ce nu? Mai ales dacă este vorba de paste din făină integrală - nu contribuie la acumularea de grăsime. Cel mai important, luați un exemplu din italieni - una dintre cele mai armonioase națiuni din lume - nu digera niciodată pastele, ci gătește-le la starea de „al dente”.
De ce să nu bei apă?
Mâncarea spălată din abundență cu apă (în special la rece) în stomac aproape că nu se amestecă cu sucul gastric și nu are timp să digere corect. Acest lucru poate duce la disconfort în intestine și poate provoca balonare.