Se apropie sărbătorile de Crăciun și de Anul Nou. Ei bine, nu poți face fără o gâscă, care va deveni decorarea mesei tale. Vreau să împărtășesc o rețetă pentru o gâscă coaptă cu mere și prune.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
2-3 kg de gâscă, 3 mere verzi mici, 100 g prune, sare, piper, ulei de floarea soarelui, 2 foi de folie.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți gâscă și uscați-le cu prosoape de hârtie. Frecați-l afară cu sare și piper. Acoperiți cu un prosop de hârtie și lăsați o jumătate de oră.
2
Se spală merele, se taie în felii și se îndepărtează miezul. Se spală prunele și se înmoaie în apă rece timp de 20 de minute.
3
Amestecați merele cu prunele și porniți gâsca.
4
Puneți folia pe o foaie de copt, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui, puneți gâsca umplută și acoperiți-o cu o foaie de folie.
5
Introduceți tigaia într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 3-3, 5 ore la foc mediu. La fiecare jumătate de oră, deschideți folia și adăugați gâsca cu grăsimea rezultată. Bon pofta!