Gutașul italian este recomandat să se servească cu polenta. Acest fel de mâncare are un gust neobișnuit, nu plictisit. Chiar dacă nu este prinsă cea mai reușită carne, aceasta se va dovedi foarte gustoasă conform acestei rețete.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru patru porții:
- - 800 g carne de vită;
- - 300 g de ceapă;
- - 200 g roșii conserve;
- - 1 cană de bulion de carne;
- - 40 g unt;
- - 1 lingurita de paprika;
- - 1 lamaie;
- - 2 căței de usturoi;
- - 1 lingură. o lingură de oțet;
- - sare, lavrushka, chimen.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați carnea de vită.
2
Pune ceapa tocată într-o cratiță în ulei până se moale, se toarnă în oțet, se lasă să se evapore, adaugă mirodenii aromate.
3
Se adaugă în ceapă carne, roșii, usturoi, foi de dafin, sare. Mix. În acest moment, puteți adăuga puțină coajă de lămâie în farfurie.
4
Se toarnă în bulion, se dă la fierbere, se reduce căldura. Se acoperă tigaia cu un capac, se fierbe timp de trei ore.
5
Se toarnă bulionul dacă este necesar, se amestecă ocazional. Se serveste fierbinte.