Dulceața de grapefruit se remarcă nu numai prin gustul său original-dulce-dulce și prin aroma revigorantă a citricelor, ci și prin aspectul său frumos. Acest tratament este perfect pentru micul dejun și merge bine cu orice înghețată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg grapefruit roșu decojit;
- - 700 ml apă;
- - 1, 5 kg de zahăr granulat;
- - păstaie de vanilie;
- - 1 lingură. o lingură de semințe de mac.
Manual de instrucțiuni
1
Grapefruits decojite în felii. Într-o cratiță, aduceți la fierbere 3 litri de apă și înmuiați grepfrutul în ea. După 3 minute, scoateți feliile și turnați peste apă rece fiartă.
2
Uscați feliile de citrice, faceți câteva perforații în ele cu o scobitoare sau o furculiță. Puneți într-un vas adânc și turnați 500 g de zahăr granulat. Înmuiați la temperatura camerei o zi.
3
După timpul alocat, scurgeți sucul alocat într-un borcan și păstrați-l în frigider. Se prepară apoi siropul amestecând 700 ml de apă și 800 g de zahăr granulat.
4
Turnați grepfrutul în siropurile gătite. După două ore, fierbeți gemul la foc mic, îndepărtând periodic spuma. Adăugați zahărul rămas, semințele de mac și fasolea de vanilie cu 10 minute înainte de sfârșit.
5
Turnați gemul finit în bănci, răsuciți și înfășurați. Când s-a răcit complet, puneți-l într-un loc întunecos și rece.