Carnea de vită mexicană este foarte gustoasă și aromată! Fanii mâncărurilor condimentate îl vor aprecia!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - pulpă de vită 500 g;
- - piper bulgar multicolor 2 buc.;
- - ardei iute 1 buc.;
- - tomate 2-3 buc.;
- - conserve de fasole 250 g;
- - porumb conserve 150 g;
- - ceapa 2 buc.;
- - usturoi 4-5 căței;
- - pasta de rosii 5 linguri. linguri;
- - patrunjel;
- - sare;
- - zahar;
- - piper negru măcinat
Manual de instrucțiuni
1
Spălați ardeii clopot, îndepărtați tulpina și semințele. Se taie în bucăți mici. Coaja ceapa, taiata cubulete mici. Împărțiți fiecare cui de usturoi în 4 părți.
2
Înmuiați roșiile în apă clocotită, îndepărtați, îndepărtați coaja. Se taie în bucăți mari. Se spală carnea de vită, se usucă cu un prosop de hârtie, se toacă fin cu un cuțit.
3
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, prăjiți ceapa și usturoiul, apoi adăugați carnea de vită. Se prăjesc timp de 7-8 minute până se evaporă lichidul.
4
Adăugați în tigaie roșiile, ardeii copți și pasta de roșii. Fierbeți încă 5 minute. Scurgeți sucul de fasole și porumb, puneți-le în carne. Adăugați zahărul și amestecați. Se taie ardeiul iute în fâșii subțiri, se adaugă în tigaie. Acoperiți vasul, lăsați la foc mic timp de 15 minute la foc mic. Se presara cu patrunjel inainte de servire.
Fii atent
Felii de pâine albă proaspătă pot fi servite împreună cu vasul.