Fructele nu fac parte din salata de portocale. Dar, datorită pieptului de pui, ciupercilor, brânzei și legumelor, salata este copioasă, gustoasă și potrivită pentru masa festivă. O modalitate interesantă de a decora salata va atrage atât copiilor, cât și adulților.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 file de piept de pui,
- - 200 de grame de cartofi;
- - 200 de grame de morcovi,
- - 3 castraveți murati,
- - 200 de grame de brânză;
- - 300 de grame de șampanie proaspătă,
- - 1 ou
- - 0, 5 căni de apă,
- - 3 linguri de ulei de floarea soarelui,
- - 1 buchet de verdeață,
- - 1 pachet de maioneză.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți fileul de pui și umpleți cu apă rece. Setați fileul la foc mic. După fierbere, sare sare fileul și gătește aproximativ 30 de minute la foc mediu. Scurgeți și răciți puiul la temperatura camerei. Tăiați fin filetul răcit.
2
Clătiți morcovii bine și fierbeți în apă sărată până la moale. Cojiți morcovii și răziți pe o răzătoare fină. Fierbeți ouăle, cojiți și răziți și ele.
3
Fierbeți cartofii, coaja și amintiți-vă cu o furculiță. Cojiți ciupercile, spălați și tocați-le bine. Se prăjesc ciupercile pregătite în ulei de floarea soarelui (aproximativ 2 minute la foc mare), se umplu cu apă și se fierbe timp de 20 de minute. Scurgeți șampanii și amestecați-i cu cartofi.
4
Treceți usturoiul printr-o presă, ierburi și castraveți murați - tocați bine. Râșniți brânza sau tăiați-o în fâșii subțiri. Se amestecă fileul de pui cu usturoi. Combinați brânza cu ierburile.
5
Pune salata în straturi într-un bol adânc: file, cartofi cu ciuperci, brânză, castraveți murați. Înveliți straturile cu o cantitate mică de maioneză. Topim cu morcovii fierti si facem dungi de "portocala" din ou.
6
Pune salata la frigider pentru o oră să se înmoaie bine. Serviți ca un aperitiv rece.