Salatele de fructe sunt diferite. Nu este necesar să faceți o salată din mere obișnuite și banane, din ce în ce mai des în salate de fructe puteți găsi combinații foarte neobișnuite. Avocado și brânză sunt foarte gustoase și suculente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 buc. De avocado;
- - 20 g de ruculă;
- - 1 bucată de rodie roșie;
- - 100 g brânză albă sau brânză feta;
- - 4 bucăți de roșii cherry;
- - 20 g suc de lămâie.
- - 10 g oțet balsamic.
Manual de instrucțiuni
1
Astfel de salate sunt concepute pentru o masă tip bufet sau sunt servite ca masă ușoară înainte de mâncărurile cu pește. Serviți salata de avocado în porții pe o farfurie largă sau tavă, împreună cu o lingură mică de desert.
2
Pentru a pregăti o salată, luați avocado coapte proaspete. Coaja trebuie să aibă o culoare densă și uniformă, altfel vasul nu va arăta frumos în timpul servirii. Pulpa trebuie să fie verde deschisă sau ușor gălbuie și foarte moale.
3
Spălați bine avocado în apă caldă, uscați. Luați un cuțit ascuțit și tăiați ușor în jumătate de-a lungul fructului. Scoateți osul și niște pulpe din mijloc. Ar trebui să obțineți o barcă mică. În partea de jos a ambarcațiunii din avocado, așezați verdeața de arugula spălată și uscată anterior.
4
Se toacă pulpa de avocado rămasă și se amestecă cu brânză tocată sau brânză feta. Garnisiți cu roșii cherry tocate și semințe de rodie roșie. Înainte de servire, puteți stropi opțional salata cu oțet balsamic sau suc de lămâie.