Arici cu orez sunt un tip de chiftele. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat într-un aragaz lent pentru prânz la fel de cald sau pentru cină, servindu-l pe masă cu o farfurie, sos sau salată de legume.
Alege-ti reteta
Cum să gătești carne tocată pentru arici cu orez
Pregătiți următoarele ingrediente: 600 g carne tocată de vită, 300 g carne de porc tocată, sare, piper negru, ardei iute roșu (chili), ardei, frunze de dafin, 100 g orez cu bob rotund, 2 cepe, 1 morcov mare, 2 lingurițe. pasta de rosii (sau rosii proaspete), 1 ou, smantana - dupa gust.
Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii. Toarna putin ulei vegetal in multicooker si pune ceapa cu morcovi. Setați modul de coacere pe multicooker (timp de 10 minute), prăjiți legumele cu capacul multicooker deschis. Amestecați carnea tocată de vită și carne de porc într-un bol adânc cu mâinile, după amestecare, masa trebuie să devină omogenă. Tăiați fin ceapa și adăugați-o în carnea tocată, puneți condimentele după gust. Se toarnă într-o treime dintr-un pahar cu apă caldă și se amestecă din nou totul bine.
Clătiți bine orezul în apă caldă, scurgându-l de mai multe ori. Lasa apa sa se scurga. Adăugați orez în carnea tocată, spargeți oul acolo, amestecați din nou totul. Din condimente, puteți adăuga mărar uscat, pătrunjel sau busuioc. Lăsați carnea tocată un timp.
Orezul pentru arici poate fi spălat mai curat și mai rapid dacă este spălat cu apă caldă.