EL-Layl EL-Lubnaniya din arabă se traduce prin „nopți libaneze”. Principalele componente ale acestui desert sunt semolina și smântâna. În țările estice, deseori se făceau deserturi cu semolă. Nu există făină în tratamentul Nopii libaneze.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 3 pahare de apă
- - 3 pahare de lapte
- - 150 g semolă
- - fistic
- - dragă
- - 400 ml smântână
- - 4 picături de ulei de portocale
Manual de instrucțiuni
1
Combinați semolina și 4 picături de ulei de portocale. Amestecă totul bine și vezi că nu există coșuri.
2
Se pune pe foc mic, amestecând, se lasă să fiarbă. Porridge ar trebui să se formeze.
3
Se adaugă 150 ml de smântână, se amestecă totul și se transferă într-o formă de sticlă. Neteziți pe suprafață și lăsați să se răcească 15-20 de minute.
4
Se bat cu 250 ml de smântână și se pune deasupra semol. Presărați cu fistic tocat și așezați la loc rece pentru aproximativ 2-4 ore.
5
Se taie în porții și se toarnă miere deasupra. Mierea va da desertului un gust dulce.
Fii atent
Pentru a pregăti desertul durează 30 de minute de timp liber.