Citricele sunt foarte bune pentru coacere. Este suficient să adăugați portocală, grapefruit sau mandarină în plăcintă, întrucât tratamentul devine mult mai aromat. Placinta cu citrice este foarte delicata, suculenta, cu o aroma uimitoare de mandarina si grapefruit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 190 g făină;
- - smântână 230 g;
- - 200 g zahăr;
- - 3 ouă mari;
- - 2 lingurite de praf de copt;
- - 0, 5 linguri de sare;
- - 1 lingură. o lingură de zeama de grapefruit;
- - 120 ml ulei vegetal;
- - 80 ml suc de grapefruit proaspăt;
- - 0, 5 linguri de extract de vanilie;
- - mandarine.
Manual de instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Ungeți un vas de copt cu unt, presărați cu o cantitate mică de făină. Acoperiți partea de jos cu hârtie de copt.
2
Cerneti faina, sarea, praful de copt. Bateți smântâna, zahărul, ouăle, vanilia și rafinatul de grapefruit. Injectați ușor amestecul de făină. Se toarnă suc, ulei vegetal, se amestecă.
3
Turnați aluatul rezultat într-o formă. Cojiți câteva mandarine, apăsați feliile în aluat pentru a ajunge la fund. Gatiti 50 de minute.
4
Se lasă să se răcească timp de 10 minute fără a scoate plăcinta de citrice din formă. Apoi treceți până când s-a răcit complet la grătar. Se servește cu ceai neindulcit.