Nu-mi place să încurci cu feluri de mâncare complicate și, de cele mai multe ori, nu este suficient timp și energie. Prin urmare, cel mai simplu mod este să fierbeți sau să prăjiți o bucată de carne, să o puneți pe o foaie de copt și să o trimiteți la cuptor, apoi să o turnați într-o varietate de sosuri. Iată, de exemplu, ce delicioase pot fi făcute din carne de pui și roșii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg de pui;
- - 700-800 g roșii coapte;
- - 1 cană stoc de pui;
- - morcovi;
- - 1 ceapă;
- - 60 g de unt;
- - 2 lingurițe l. făină;
- - patrunjel;
- - verdeturi de busuioc;
- - frunza de dafin;
- - cimbru uscat;
- - piper negru (mazăre);
- - 3 căței de usturoi.
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți fileul în apă cu sare, frunze de dafin și piper.
2
Se taie roșiile în 2-4 părți, se toacă fără apă timp de 5 minute, se răcește și se toacă într-un blender. Dacă nu există un blender sau din alt motiv nu îl puteți folosi, ștergeți roșiile printr-o sită). Combinați piureul cu făina, 30 g de unt topit și bulion.
3
Se toacă fin morcovii și ceapa și se adaugă în piureul de roșii.Sare, se condimentează cu cimbru. Se scurge la foc mic timp de 20 de minute. și se adaugă restul de topit unt, ierburile tocat și usturoiul zdrobit.
Se toarnă fileul de pui în sos și se presară cu ceapă verde tocată fin. Fierbeți sub capac timp de 15 minute. Apoi scoatem vasul terminat, aranjăm bucățile pe farfurii și servim la masă.
Sfaturi utile
Alte ierburi, în afară de cimbru, sunt potrivite pentru pui: rozmarin, tarhon, oregano, mentă, balsam de lămâie.