Puiul este foarte tandru și apetisant. Felul de mâncare este perfect pentru prânz sau cină. Pregătirea sa nu durează mult timp, ceea ce este potrivit pentru gospodine ocupate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file de pui 300 g;
- - ceapa 3 buc.;
- - orez alb lung 100 g;
- - orez brun 100 g;
- - bulion de pui 100 ml;
- - ulei vegetal 3 linguri. linguri;
- - zahăr brun 1 lingură. o lingură;
- - miere 1 linguriță. o lingură;
- - suc de lamaie 20 ml;
- - sos de soia 20 ml;
- - usturoi 1 cui;
- - turmeric;
- - busuioc uscat;
- - ierburi picante;
- - piper negru măcinat;
- - piper alb măcinat;
- - paprika macinata;
- - chili măcinat;
- - ghimbir;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați fileul de pui bine în apă răcoroasă, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați-l în porții mici. Sare puțin. Cojiți ceapa și tăiați-o în inele subțiri subțiri.
2
Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți felii de file pe el și prăjiți până se rumenesc. Apoi adăugați ceapa și fierbeți încă 2-3 minute sub capac.
3
Se amestecă orezul alb și brun, se clătește și se fierbe până este fiert. Topiți miere și zahăr într-o cratiță, apoi adăugați-le turmeric, ghimbir, busuioc, ierburi picante, usturoi tocat și tot felul de ardei. Gatiti la foc mic pana la ingrosare, amestecand constant. Sare după gust.
4
Se toarnă fileul de pui cu sosul de miere pregătit și se fierbe timp de 5 minute sub capac. Servim orezul cu fileul de pui deasupra. Încingeți vasul cu ierburi proaspete.
Fii atent
Cantitatea de ingrediente este proiectată pentru 3 porții.