O zi aglomerată plină de grijă și necazuri nu este un motiv pentru a refuza să te bucuri de o masă de seară. Dacă nu aveți puterea de a pregăti mâncăruri gastronomice, puteți descoperi o cină ușoară, hrănitoare și, în același timp, gustoasă timp de două în doar 20 de minute.
Alege-ti reteta
Peste prăjit cu salată
Va pregăti doar 15 minute pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare - acesta este timpul necesar pentru a prăji peștele. Ei bine, până când vine vorba de condiție, puteți găti o salată ușoară. Pentru a pregăti o astfel de cină, veți avea nevoie de:
- 2 fripturi de orice pește roșu;
- lamaie;
- ulei de măsline;
- orice verdeață (salată, busuioc, rudă);
- rosii;
- ceapa;
- ardei gras;
- piper negru grosier;
- sare.
Se spală fripturile, se usucă, se rumenesc cu sare și piper, se toarnă ulei de măsline și suc de lămâie. Lăsați-l timp de 5 minute. Apoi puneți-le într-o tigaie preîncălzită fără ulei și prăjiți 5 minute pe fiecare parte la foc mare. În timp ce peștele gătește, puneți verdeața într-un bol adânc, adăugați roșiile tocate și ardeiul gras, sarea, piperul, stropiți cu restul de zeama de lămâie și uleiul de măsline. Se amestecă totul bine și se servește cu pește prăjit.
Paste cu ciuperci și roșii uscate la soare
ingrediente:
- 300 g pastă;
- 150 g de ciuperci proaspete (chanterelles, champignons etc.)
- 5-7 roșii uscate;
- 50 g brânză tare;
- 1 lingură. o lingură de nuci de pin;
- ulei vegetal;
- sare și condimente după gust.
Fierbeți pastele până sunt fierte în apă sărată. În timp ce se gătește, toacă fin ciupercile și prăjește-le în ulei vegetal, sare. Roșiile uscate tăiate în farfurii subțiri. Amestecați pastele cu ciupercile și roșiile, aranjați pe farfurii, adăugați nuci de pin, brânză mărunțită fin și condimente preferate. Se servește cu vin alb.
Piept de pui umplut
O astfel de mâncare gustoasă, gustoasă și în același timp frumoasă poate fi pregătită în doar 20 de minute. Pentru el este necesar:
- 2 sani de pui;
- 100 g de brânză moale;
- patrunjel;
- 4 roșii uscate;
- 2 căței de usturoi;
- ulei de măsline;
- sare și condimente după gust.
Se macină roșiile uscate la soare, usturoiul, ierburile și brânza moale direct pe o singură placă, sare, piper și se amestecă. În sâni, faceți o incizie longitudinală profundă, așezați umplutura gătită în ea și fixați marginile cu o scobitoare. Le sare și se prăjește într-o tigaie încinsă în ulei de măsline. Când crusta devine trandafiră și crocantă, reduceți căldura, acoperiți tigaia cu hârtie pergament umed și lăsați sânii să se leneveze sub ea încă 5 minute. Apoi duceți-le la o farfurie și tăiați-le.