Brânza feta la cuptor cu o farfurie vegetală și măsline va fi un aperitiv la rece. Gătirea acestui fel de mâncare picantă nu va dura mult timp. Toate ingredientele sunt disponibile. Cantitatea indicată de mâncare este suficientă pentru 4 porții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - brânză feta - 600 g;
- - măsline - 10 buc.;
- - măsline - 10 buc.;
- - roșii - 2 buc.;
- - ceapa rosie - 1 cap;
- - usturoi - 2 căței;
- - oregano zdrobit (uscat) - 1 lingură;
- - lămâie - 1 buc.;
- - ulei de măsline - 2 lingurițe. l.;
- - piper roșu măcinat - un vârf;
- - sare - un vârf;
- - pătrunjel - pentru decorare.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați ușor brânza feta în felii de 2 cm grosime, aproximativ 5 cm lungime.Puneți feliile de brânză pe un suport de sârmă și coaceți la cuptor la 220 de grade până la auriu (7-10 minute).
2
Scoateți tulpina de roșie și tăiați-o în inele de aproximativ 1 cm grosime.Puneți inelele de roșii pe brânza feta și coaceți aproximativ 5 minute. Obțineți brânza feta, puneți o farfurie și răciți.
3
Gătit farfurie. Masline uscate si masline, taiate in inele subtiri. La roșia rămasă, scoateți tulpina și tăiați-o în cubulețe mici. Tăiați ceapa în inele subțiri. Se toacă usturoiul. Se combină toate ingredientele (cu excepția cepei), se condimentează cu ulei de măsline, suc de lămâie (2 lingurițe). sare, piper, se adaugă oregano. Se amestecă ușor.
4
Se toarnă inele de ceapă cu suc de lămâie și se lasă 10 minute.
5
Puneți câteva felii de brânză feta coaptă cu roșii pe o farfurie de servire. Întindeți 1-2 lingurițe. l. farfurie laterală. Garnisiți cu pinten de pătrunjel, inele de ceapă și felii de lămâie. Vasul este gata! Bon pofta!
Sfaturi utile
Este mai bine să luați ulei de măsline extra virgin (prima extracție).