Salata asiatică cu carne de vită picantă poate trece pentru un fel de mâncare principal ușor, pentru că se dovedește destul de copioasă din cauza ouălor și cărnii. Și adăugarea de sosuri specifice face ca gustul mâncărului să fie asiatic. Dacă observați proporțiile indicate în rețetă, salata se va dovedi a fi sensibilă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru patru porții (pentru salată):
- coadă de vită - 250 grame;
- - castraveți - 4 bucăți;
- - două ouă fierte;
- - un cap de salată, iceberg sau salată romano.
- Pentru sos:
- - doi căței de usturoi;
- - zahăr, sos de stridii, sos de pește - 2 lingurițe fiecare;
- - apă - 2 linguri;
- - ardei iute mediu.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi pregătiți sosul. Amestecați ardeii iute tocat cu usturoiul ras, zahărul, apa și sosurile.
2
Tăiați coaja de vită în bucăți subțiri. Tăiați castraveții în cuburi, iar ouăle în felii.
3
Încălziți o tigaie cu o lingură de ulei vegetal la foc mare. Pune carnea, prăjește un minut, amestecând ocazional. Se adaugă sosul fierbinte, se gătește încă două minute - lichidul trebuie să se îngroașe. Stingeți focul.
4
Lacrimă salata cu mâinile, pune în bolul salatei. Adăugați castraveții și ouăle, turnați sucul din tigaie împreună cu carnea. Serviți la masă. Ingredientele sunt amestecate chiar înainte de masă.
Sfaturi utile
Puteți găsi sosuri de pește și de stridii în magazinele care vând produse sushi.