Pizza este un fel de mâncare universal. Este potrivit pentru o gustare rapidă și pentru o masă de sărbători pentru copii și pentru o petrecere de tineret. Pizza cu diverse toppinguri poate fi pregătită acasă, cheltuind foarte puțini bani și timp.
Alege-ti reteta
Pizza „ușor”
Va fi necesar pentru test:
- margarină - pachet 1/2;
- kefir - 1 pahar;
- faina - 2 pahare;
- sodă - 1/2 lingură;
- ulei de floarea soarelui.
Pentru umplere:
- mezeluri - 200 g;
- ceapa - 1 buc;
- morcovi - 1 buc;
- piper bulgar - 2 buc. culori diferite;
- tomate - 1 buc;
- sare, piper - după gust;
- brânză procesată - 1 buc;
- verzi.
Frecați margarina pe o răzătoare grosieră, adăugați kefir, sare, sodă și făină. Frământați aluatul și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii pe o răzătoare medie, se prăjesc totul în ulei de floarea soarelui, se adaugă sare și condimente după gust. Ungeți vasul de copt cu ulei de floarea soarelui, puneți aluatul în el, nivelați-l cu mâinile ude.
Tăiem cârnații în fâșii, ardeiul în cubulețe, feliile de roșii, verdeața tocată fin. Frecați brânza smântână pe o răzătoare medie. Așezați umplutura pe aluat în straturi: prăjit (morcovi și ceapă), cârnați, ardei gras, căni de roșii. Presărați pizza cu ierburi tocate și cremă. Se coace 30 de minute la cuptor la 180 de grade.
Pizza leneșă
Veți avea nevoie de:
- ou - 2 buc;
- faina - 3 linguri;
- maioneza - 3 linguri;
- ceapa - 1 buc;
- sare - 1/2 lingură;
- rosii - 1-2 buc;
- șuncă - 150 - 200 g;
- brânză tare - 150 - 200 g;
- ulei de floarea soarelui.
Din maioneză, ouă și făină, frământați bătătorul. Ungeți vasul de copt cu ulei de floarea soarelui și turnați aluatul în el.
Cârnați (șuncă) se taie în triunghiuri mari. Cojiți ceapa (mică) și tăiați-o în inele subțiri subțiri, roșia în inele. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră. Intindeți umplutura pe aluat în straturi: cârnați - ceapă - roșii. Presărați brânză rasă deasupra. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți pizza pentru 15-20 de minute. Brânza trebuie să se topească și să întărească aluatul.
