Julienne cu champignons și pui este doar minunată. Pare foarte apetisant, iar aroma de patiserie cu puf de copt deasupra te atrage să privești în interior. Gătim champignonul și puiul julienne pentru cină.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g champignons;
- - 400 g carne de pui;
- - 1 ceapă;
- - 300 ml smântână;
- - 1 lingură. o lingură de făină;
- - 4 linguri. linguri de bulion;
- - ulei vegetal;
- - patiserie cu puf;
- - brânză;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Ciuperci toacă. Se prajesc in ulei vegetal. Se toacă ceapa, se prăjește separat de ciuperci.
2
Fierbeți carnea, tăiată în fâșii. Se prajesc in ulei vegetal. Combinați ciupercile, carnea și ceapa.
3
Pregătirea sosului: Topiți untul într-o tigaie, adăugați făina. Se încălzește 2 minute, amestecând continuu cu un bici.
4
Introduceți bulionul rece, smântâna. Sare după gust. Se încălzește 3 minute. Sosul gata va fi în concordanță, ca smântâna groasă.
5
Combinați sosul cu ciupercile și carnea. Aranjați în ghivece. Presărați brânză rasă deasupra.
6
Apoi, din patiseria de puf terminată, tăiați benzi și cercuri triunghiulare, închideți vasele cu ele ca niște capace.
7
Se coace 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Aluatul trebuie rumenit, va fi un semnal al pregătirii julienei noastre cu ciuperci și pui.