Carnea de piept de pui conține colesterol minim. Este bogat în proteine, minerale și vitamine ușor digerabile necesare organismului. Datorită acestor calități, pieptul de pui este adesea utilizat în mâncăruri ușoare și dietetice, de exemplu, în salate.
Alege-ti reteta
Salatele de carne sunt o componentă invariabilă a unei sărbători festive. Din păcate, o combinație de șuncă, vită fiartă sau carne afumată, ouă, brânză și maioneză poate duce la o creștere a colesterolului din sânge și poate provoca tulburări digestive temporare. Salatele de piept de pui asezonate cu maioneză săracă în calorii pot fi o alternativă bună la salatele tradiționale. Au un gust deosebit și sunt ușor de digerat.
Salata „tandrețe”. Veți avea nevoie de 2 piepturi de pui, fierte cu frunze de dafin și sare, 3 ouă, o conservă de porumb din conserve, un borcan cu felii de ananas, brânză tare 100 g. Salata se pune în straturi. Tăiați pieptul de pui și puneți-le pe fundul bolului de salată, aplicați maioneză peste net. Maioneza se adaugă după fiecare strat. Se toarnă în al doilea strat de porumb. Al treilea strat constă din ouă fierte tăiate cubulețe. Pune ananasul în al patrulea strat. Gratiți brânza tare și presărați salata. Din nou, faceți din nou plasa de maioneză.
Salată de ciuperci. Ingrediente: 2 piept de pui, 500 g de ciuperci, 2 cepe medii, 7-10 nuci, 3 ouă, maioneză, brânză picantă 100 g. Se fierbe sânii de pui. Se toacă fin ceapa și se prăjește cu ciupercile. Această salată este prevăzută și în straturi care sunt intersectate cu plasă de maioneză. În partea de jos a bolului de salată, puneți pieptul de pui tăiat cuburi și adăugați maioneza. Al doilea strat sunt ciupercile. Zdrobiți miezurile de nucă, prăjiți într-o tigaie uscată și presărați cu un al treilea strat. Al patrulea strat este ouăle fierte răzuite pe o răzătoare grosieră. Brânză rasă fin și presară salată. Înainte de servire, acest fel de mâncare trebuie infuzat timp de aproximativ o oră.
Salată „Doamnă tânără”. Un fel de mâncare de slănină afumată foarte simplu. Pentru el, trebuie să coaceți câteva clătite subțiri din chefir, făină și ouă. Tăiați clătitele și pieptul de pui în fâșii. Zdrobiți câțiva căței de usturoi într-un storcător de usturoi, adăugați ierburi, sare și maioneză după gust. Amestecă totul. Salata este gata!