Rassolnik este o supă caldă, îndrăgită în multe familii. Este preparat în diferite moduri, dar întotdeauna cu același ingredient constant - murături, ceea ce spune numele mâncărurilor. Mura pe bulionul de carne este deosebit de bună.
Alege-ti reteta
Rassolnik cu carne: reteta
ingrediente:
- 450 g carne de vită pe os;
- 2 morcovi;
- 2 cepe;
- 2 muraturi;
- 1/2 lingură. muraturi de castraveți;
- 2 lingurițe orez;
- 3 cartofi;
- 3 căței de usturoi;
- 2 frunze de dafin;
- 5 mazare de piper negru;
- 10 g de pătrunjel și mărar;
- 30 g unt;
- sare;
- 1/3 lingură piper negru măcinat;
- ulei vegetal.
Mura se va dovedi și mai delicioasă și mai bogată, dacă luați nu una, ci două tipuri de carne. De exemplu, carne de vită slabă sau vițel cu carne de porc grasă sau miel.