Jeleul de mure este un preparat australian. Murele conține multe proprietăți utile: vitamine din grupele B, C, E, K, P, PP, zaharoză, glucoză, fructoză. La fel de potasiu, mangan și cupru.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 0, 5 lămâie
- - 120 g zahăr brun
- - 500 g mure
- - 2 farfurii de gelatină
- - 3 albusuri
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine murele mai întâi. Adăugați 120 g de zahăr brun la mure.
2
Turnați 300 ml apă rece în vase și puneți 2 farfurii de gelatină în apă timp de 15 minute pentru a le face moi.
3
Tăiați o crustă din jumătate de lămâie și puneți-o pe o boabă, puneți o cratiță pe foc și gătiți la foc mediu. Se fierbe 3-5 minute până se dizolvă complet zahărul. Scoateți coaja de lămâie, treceți boabele printr-o sită.
4
Se adaugă gelatina înmuiată în masa de mure și se amestecă bine, se adaugă 1/2 suc de lămâie, 1/2 apă, se amestecă și se pune la loc rece.
5
Bate veverițele. În timp ce amestecați, turnați-le bucată cu bucată în desert. Apoi turnați peste formele și refrigerați peste noapte.