Chops - un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător, care este potrivit nu numai pentru cina de familie de zi cu zi, ci și pentru o petrecere festivă cu invitați. Cotletele de gătit nu sunt deloc dificile, principalul lucru este să faceți marinada corect.
Alege-ti reteta
Ingredientele
Pentru a alege cele mai delicate și foarte delicioase cotleturi care îi vor plăcea întreaga familie și oaspeții, va trebui:
- Aproximativ 700 de grame de porc proaspăt. Carnea trebuie să fie selectată după culoare, cu cât culoarea sa este mai aproape de roz, cu atât este mai tânără, mai gustoasă și mai suculentă;
De asemenea, trebuie să acordați o atenție deosebită calității cărnii de porc - venele și tendoanele se găsesc adesea în ea, ceea ce complică prepararea acesteia și creează disconfort atunci când mâncați.
- o pereche de ouă. Ouăle trebuie, de asemenea, selectate după culoare. Cu cât sunt mai întunecate, cu atât sunt mai bune și mai proaspete;
- două-trei linguri de sos de soia sau suc de lămâie (după gust);
- condimente: condimente pentru carne, usturoi tocat uscat, sare, piper, pătrunjel tocat uscat, aproximativ 10 frunze de dafin și același număr de frunze de mentă. Turnați toate condimentele despre o linguriță, sau după bunul plac. Este mai bine să luați verdeață uscată, deoarece nu se estompează în timpul marinării și nu își pierde gustul și mirosul;
- o ceapă mare;
- Un pachet mediu de sos de maioneză sau un pachet mic de smântână - opțional.