S-ar părea, ce altceva poate surprinde un iubitor și cunoscător al cafelei delicioase? Cu toate acestea, puteți combina gustul unei băuturi proaspăt preparate cu produse precum ardei iute, scorțișoară sau alte condimente, brânză, ciocolată …
Alege-ti reteta
Cafea picantă
Pentru a pregăti o băutură neobișnuită, luați cafea măcinată, așa cum obișnuiți, 1 - 2 lingurițe în 250 ml de apă. Amestecați cafeaua măcinată cu ardeiul iute măcinând, după gust, 0, 25 - 0, 5 linguriță. pulbere ascuțită. Turnați apa rece într-un turcesc (cezve) și puneți cafeaua amestecată cu piper. Se aduce la fierbere la foc mediu sau scăzut, când spuma începe să se ridice, se îndepărtează de la foc și se adaugă un cub de gheață sau 1-2 linguri la Turc. apă cu gheață. Acest lucru este necesar pentru a se așeza gros, iar spuma rămâne. Turnați băutura în căni și adăugați zahăr după gust.
Cafea cu ciocolată
Pentru a face cafea cu ciocolată, luați 100 de grame de ciocolată și dizolvați în 100 ml de smântână fierbinte, amestecați amestecul cu 250 ml de cafea tare neagră, pre-strecurați băutura. Se toarnă în căni și se servește.
Cafea indiană
Pentru a pregăti băutura este nevoie de cafea măcinată fin, una potrivită pentru prepararea espresso-ului. Ia 2, 5 linguriță. cafea și 1 cuișor întreg (condiment), se toarnă 250 ml de apă clocotită, se lasă 5 minute, astfel încât băutura să poată fi infuzată. Turnați cafeaua în căni adăugând câteva cioburi de coajă de portocală și câteva picături de rom sau coniac în fiecare ceașcă.
Cafea cu brânză
Se prepară cafea neagră de putere obișnuită, se strecoară băutura. Se toarnă într-un pahar înalt, se pun 30 - 50 g de brânză Adyghe sau cremă, se bate până se netezește. Se toarnă în căni.
Cafea cu halva
Este preparat ca în rețeta anterioară.
Faceți cafea neagră luând 1 lingură. boabe măcinate în 200 - 250 ml de apă, strecurați băutura. Se toarnă într-un pahar înalt, se pun 30 - 50 g Adyghe sau cremă de brânză, se adaugă 1 lingură. halva și bate până la neted cu un blender. Se toarnă în căni.
Gustul cafelei făcute cu brânză sau halva poate fi variat cu condimente precum scorțișoară sau vanilie.