Cookie-urile cu caș pot fi preparate prin atașarea la procesul copiilor care vor fi fericiți să decupeze cifrele folosind matrițe. Aluatul nu se lipește și este foarte ușor să lucrezi cu acesta. Cookie-urile sunt preparate rapid: se bagă la cuptor și se așează la cină, la timp pentru ceai și prăjiturile vor fi gata.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cascaval - 1 lingura.;
- - zahar - 0, 5 linguri;
- - ulei vegetal - 0, 5 linguri;
- - sodă - 1 lingură;
- - sare - 0, 5 linguriță;
- - zahar pudra - 1 lingura;
- - anason - la gust;
- - făină - 300 g.
Manual de instrucțiuni
1
Puteți lua brânză de vaci pentru prăjituri cu conținut absolut de grăsimi, dar nu ar trebui să fie prea uscat. Frecați brânza de căsuță într-un bol, adăugați sodă și frecați din nou. Adăugați zahărul, sarea și frecați din nou brânza de casă cu o lingură sau cu mâinile.
Acum se toarnă în floarea soarelui sau ulei neterminat, se amestecă bine cu o lingură.
2
Turnați făina în porții mici. Pentru prepararea prăjiturilor cu brânză de vaci, este adecvată făina de grâu, cea mai obișnuită calitate generală, cu scop general. De regulă, toate cele 300 de grame de făină intră în aluat, dar dacă brânza de căsuță este uscată, atunci este nevoie de mai puțină făină.
3
Aluatul de coajă este moale, moderat uleios, nu se lipeste nici de mâini, nici de masă. Rulează aluatul cu o grosime de aproximativ 5 mm și folosește tăieturile pentru prăjituri pentru a tăia cifrele.
4
Puneți figurile pregătite pe o foaie de copt uscată și curată. Acum puteți presăra cookie-uri cu anason proaspăt măcinat. Coaceți prăjiturile cu brânză de cabană la o temperatură de 180 de grade timp de 15 minute.
5
Scoateți prăjiturile finite de pe foaia de copt, puneți pe o farfurie, răciți și presărați cu zahăr pudră.