Uleiul verde este o oportunitate unică de a găti un fel de mâncare neobișnuit și foarte gustos din produsele obișnuite care sunt pe masă aproape în fiecare zi. Untul verde poate fi făcut pentru răspândirea pâinii, pentru sandvișurile festive cu canapé. În plus, ouăle crampate pot fi gătite pe bețișoarele de unt congelat și vor dobândi un gust neobișnuit, precum și să introducă chiftelute de pasăre în interior sau să adăugați o farfurie laterală cu cartofi sau orez.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- produse:
- • ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, cilantro, orice ierburi opționale)
- • Unt
- • Sare după gust de la 0, 5 linguriță
- • Usturoi 1 cuișor
- • Ardei măcinat (alb, negru)
- tacamuri:
- • Bol de amestecare
- • Folie sau matrițe pentru îngheț
Manual de instrucțiuni
1
Procesul de preparare a uleiului verde este foarte simplu și nu durează mult timp de la gospodine. Verdele sunt preselectate și spălate bine. După ce s-a întins pe un prosop uscat și s-a uscat puțin. Este important ca până la începutul tăierii de verdeață să nu fie umed. În acest timp, usturoiul este decojit din film și tocat fin. Este mai bine să folosiți un storcător de usturoi.
2
Verdele curate și uscate tocate fin, îndepărtând simultan părțile solide ale plantei și puse într-un bol. Se toarnă sare și se toacă puțin lingură. Frământați verdeața astfel încât să ofere puțin suc și aromă. Într-un bol, întindeți untura cremă înmuiată și piperul. Apoi, masa trebuie să fie bine amestecată. Untul verde este gata, poate fi răspândit cu generozitate pe pâine și servit cu supă sau mic dejun.
3
Uleiul cald verde rămas trebuie să fie înghețat. Pentru a face acest lucru, utilizați pătrate de folie de dimensiuni arbitrare sau matrițe pentru înghețarea gheții. Se linge untul moale pe folie și se rostogolesc „dulciurile”. Matrițele de gheață sunt umplute cu o linguriță, încercând să plaseze cu atenție uleiul în fiecare celulă. Ulei verde parfumat pregătit pentru utilizare viitoare.
Fii atent
Untul trebuie luat cu un conținut de grăsime de 72, 5% și mai mare. În acest caz, se dovedește nu doar un fel de mâncare gustoasă și aromată, ci și un medicament care conține substanțe utile din ierburi proaspete, usturoi și ulei natural.
Sfaturi utile
1. Selectați cu atenție verdeața, îndepărtați orice ramuri decolorate sau îngălbenite. De asemenea, este mai bine să îndepărtați în avans toate părțile grosiere de verdeață (crenguțe, tulpini)
2. Bucățile mici de ulei verde pot fi umplute cu tăieturi dintr-o bucată întreagă de carne. Dar pentru asta folosesc cu siguranță bare de unt puternic congelate.