Dacă vă place o caserolă, iar rețeta obișnuită este obosită, vi se oferă o caserolă de orez și ciuperci. Se dovedește, de asemenea, aspect gustos, rapid și foarte apetisant. Felul principal de preparare este ușor de preparat. Deci chiar și un copil se poate descurca.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 200 de grame de orez + 500 ml de apă pentru a fierbe orezul,
- 150 de grame de champignons (puteți lua și alte ciuperci, care vă plac mai mult),
- 1 ceapa medie,
- 2 lingurițe. linguri de ulei de măsline,
- 100 ml smântână 10% grăsime,
- 2 lingurițe. linguri de smantana 15%,
- brânză tare pentru o crustă frumoasă - opțional
- un vârf de sare
Manual de instrucțiuni
1
Se fierbe orezul până este fiert. Apa cu sare.
2
Se toaca fin ceapa si se prajeste intr-o tigaie, adaugand ulei de masline sau floarea soarelui. Gătit până la transparent.
3
Tăiați bine ciupercile, adăugați-le în ceapă, ușor sare și prăjiți la foc mic timp de 15 minute, până când ciupercile sunt fierte.
4
Umpleți ciupercile cu smântână și fierbeți timp de 5 minute, în timp ce agitați constant amestecul.
5
Într-un vas special de copt, ușor uns cu ulei de măsline, aplicăm o porție de orez fiert. Puneți amestecul de ciuperci cremoase pe orez. Deasupra ciupercilor se află jumătatea rămasă din orez.
6
Acoperiți partea superioară a caserolei cu smântână, adăugați brânza agitată. Se coace la 180 de grade timp de 20 de minute până apare o crustă aurie.