Merele coapte sunt un gust și o aromă de neuitat cu care mulți sunt familiarizați încă din copilărie. Există un fapt binecunoscut că merele coapte sunt mult mai sănătoase decât cele proaspete. Acesta este motivul pentru care vă aducem în atenție o rețetă pentru mere coapte originale și duble, umplute cu prune și migdale.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- 11 mere (diferite soiuri);
- 1 mână de migdale;
- 1 mână de prune;
- 4 lingurițe. l. sirop de zahăr (agave).
Mod de preparare:
- Spălați merele bine, dar nu coaja. Este recomandat pentru o varietate de arome să ia mere din mai multe soiuri, dar de aceeași dimensiune, astfel încât să fie uniform coapte.
- Îndepărtați cu atenție miezul din fiecare măr (folosind o curățare specială), astfel încât gaura să fie doar pe o parte. Acest lucru este necesar pentru ca agave să nu se scurgă atunci când se coace pe o foaie de copt, ci se păstrează în mărul propriu-zis.
- Pune prunele pe o farfurie, toarnă apă fierbinte și lasă să stea până se moale. Dacă pruna în sine este ușoară, puteți săriți această procedură.
- Pune migdalele într-o farfurie adâncă, toarnă apă fierbinte și lasă să stea 5-7 minute. După care, scurgeți apa fierbinte și clătiți bine migdalele cu apă rece și curățați-le, dacă doriți. Această procedură va face ca migdalele să fie puțin mai moi și mai moi.
- Luați o tavă (formă) pentru coacere și acoperiți-o cu hârtie pergament.
- Pune toate merele pe hârtie, așezându-le cu gaura în sus.
- Umpleți fiecare măr cu migdale și prune și turnați umplutura cu sirop de zahăr.
- Trimiteți cuptorul pentru 40-50 de minute în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Mai mult, timpul de coacere poate varia, deoarece fiecare cuptor are propriile sale caracteristici. Acest factor trebuie luat în considerare.
- Scoateți din cuptor merele preparate, coapte cu prune și migdale, răciți ușor, transferați într-un vas și serviți ca desert.