Un tort gustos suculent din somon roz, legume, ouă, castraveți proaspeți, brânză și ierburi este ceva! Nu este numai delicios, dar și foarte frumos. Prin urmare, este cel mai potrivit pentru sărbătoarea de primăvară.
Alege-ti reteta
ingrediente:
• prăjituri cu napolitane;
• 1 cutie de somon roz;
• 3 ouă;
• 1 pachet de bastoane de crab;
• 2 morcovi fierti;
• 200 g brânză tare;
• 2 castraveți proaspeți;
• 1 ceapă;
• 3 căței de usturoi;
• sare;
• o mână de creveți fierti (opțional);
• 12-15 st. l. maioneza;
• ulei de floarea soarelui (inodor);
• orice verdeață.
Mod de preparare:
1. Puneți maioneza într-un bol și amestecați cu usturoiul trecut prin usturoi.
2. Se fierb morcovii și ouăle, se răcesc și se curăță. Tocati doar verdeturile.
3. Puneți 1 tort de napolitana pe vas, adăugați sare și ungeți 2 lingurițe. l. maioneza de usturoi.
4. Mash somon roz bine cu o furculiță și puneți-l într-un strat pe tort deasupra maionezei.
5. Se toacă ceapa, se prăjește până la auriu, folosind o cantitate minimă de ulei și se pune deasupra peștelui.
6. Acoperiți stratul de pește-ceapă cu o a doua prăjitură, iar tortul, la rândul său, sare din nou și unge cu sos de usturoi.
7. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră, așezați uniform pe cea de-a doua tortă de napolitane și acoperiți-o cu o a treia prăjitură.
8. Ungeți a treia crustă cu sos și adăugați sare.
9. Frecați ouăle pe o răzătoare fină, puneți-le într-un strat pe a treia tort și acoperiți din nou cu al patrulea tort.
10. Ungeți a patra crustă cu sos și adăugați sare.
11. Castraveții, dacă este necesar, cojiți, frecați pe o răzătoare grosieră, strecurați și puneți-o pe a patra prăjitură.
12. Stratul de castraveți este acoperit dens cu ierburi tocat și acoperit cu al cincilea tort.
13. Cea de-a cincea prăjitură pentru ungere și sare.
14. Frecați bețișoarele de crab pe o răzătoare, puneți un strat pe al cincilea tort și acoperiți din nou cu tort.
15. Cea de-a șasea prăjitură și părțile din tortul gustării trebuie unse în mod liberal cu maioneză.
16. Grătați brânza tare pe o răzătoare grosieră și puneți un strat uniform pe a șasea prăjitură.
17. Puneți creveții fierti deasupra brânzei, făcând orice model. Dacă doriți, prăjitura de gustare finită poate fi presărată cu ierburi și bețișoare de crab răzuite.
18. Pune vasul format 3-4 ore la frigider pentru impregnare, apoi scoate-l și servește-l la masă! Bon pofta!