Goji berry, este barberry tibetan, este dereza obișnuită - este un produs a cărui concentrație de nutrienți este mai mare decât în alte produse, altfel este superaliment. Este o sursă bogată de aminoacizi, antioxidanți, vitamine A, C. Boabele uscate sunt utilizate în medicina chineză pentru diabet, pentru a consolida imunitatea. Rețetele cu boabe de goji vă vor ajuta să simțiți puterea superalimentării asupra voastră.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru suc:
- - fructe de padure goji 120 grame
- - apa de cocos 600 ml
- Pentru supă:
- - radacina de echinacea 2 linguri. l.
- - fructe de padure goji 5 linguri. l.
- - bulion de pui 2 litri
- - coapse de pui sau picioare inferioare 3 buc.
- - 2 cepe
- - Ciuperci Shiitaki 12 buc.
- - rădăcină de ghimbir 10 cm
- - chili proaspat 2 buc.
- - usturoi 8 capete
- Pentru o băutură:
- - jumătate de litru de apă
- - ghimbir ras 2 lingurite.
- - o cincime de lămâie
- - cuișoare 6 buc.
- - zest cu trei portocale
- - miere 1 linguriță. l.
- - o mână de goji
- Pentru bile:
- - 100 g de smochine și caise uscate
- - lapte praf 50 g
- - suc de portocale 50 ml
- - fulgi de nucă de cocos 40 g
- - germeni de grau 2 linguri. l.
- - lingură de boabe de goji
Manual de instrucțiuni
1
Suc de boabe de Goji
Se amestecă 120 g de fructe de goji și 600 ml de apă de nucă de cocos într-un blender la viteză mare până când băutura devine uniformă. Ieșire - 2 porții de suc.
2
Supa asiatica de goji pentru raceli si gripa
Goji toarnă apă rece, iar echinacea - apă clocotită. Tăiați ceapa, ghimbirul, shiitaki și chili-ul în fâșii cât mai subțiri, puneți într-o cratiță cu pui și turnați bulionul. Gătiti la foc mic aproximativ 2 ore. Înainte de servire, adăugați usturoiul tocat fin, boabele de goji înmuiate în ciorbă timp de 5 minute și infuzați echinacie înainte de a servi. Puteți adăuga orez brun sau tăiței după dorință.
3
Băutură fierbinte cu ghimbir și goji:
Fierbeți apa, opriți aragazul, adăugați ghimbir, zeama de lămâie, cuișoare, tocați în apă. Se lasă să se fierbe 10 minute, se toarnă în căni, se adaugă miere și goji. Se dovedește 2 pahare de băutură.
4
Bile de smochine, caise uscate și goji:
Amestecați caisele uscate, grâul, laptele praf, smochinele, jumătate de fulgi de nucă de cocos și goji într-un blender până la neted. Apoi adăugați sucul de portocale și amestecați la viteză mică până se transformă în aluat. Din aluat pentru a modela bilele și rulați-le în nucă de cocos. Desertul va fi gata după 2 ore la frigider.
Fii atent
Unele persoane pot avea intoleranță la acest produs, este contraindicat la pacienții cu epilepsie, precum și la copiii mici.