Tortul numit „catifea roșie” este ușor de făcut. Torturile roșii au fost făcute în timpul celui de-al doilea război mondial. Sfecla era folosită pentru culoarea tortului.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 250 g făină;
- • 1 ou de pui;
- • 1/2 lingură sifon;
- • 1/2 lingură praf de copt;
- • 1/2 lingură sare;
- • 1 lingură. l. pulbere de cacao;
- • 100 ml ulei de rapiță;
- • 200 g zahăr;
- • 100 ml. iaurt;
- • 3 g vanilie;
- • 1 lingură colorarea alimentelor
- • brânză cremă;
- • Zahar pudră;
- • Express.
Manual de instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 165 de grade.
2
Cerneti faina cu soda, praful de copt si cacao.
3
Amestecați ouăle cu zahărul, apoi turnați în unt.
4
În alt recipient, amestecați chefirul, vanilia, oțetul, colorantul și expreso. Se adaugă la masa de ouă.
5
Se adaugă făina în masă, se amestecă cu spatula.
6
Puneți aluatul rezultat în forme.
7
Puneți pe raftul mijlociu al cuptorului timp de 40 de minute.
Între timp, pregătiți înghețarea cremoasă.
Pentru a face acest lucru, bateți brânza cu zahăr pudră.
8
Înghețați suprafața tortului.
9
Pune tortul la frigider. Poate fi servit la o oră după ce este inactiv la temperatura camerei.
Sfaturi utile
• Dacă doriți, puteți decora tortul. Poate fi chiar petale de flori. Acest lucru va oferi capodoperei tale un aspect mai spectaculos.
• Împreună lapte de unt poate folosi chefir.
• Uleiul de rapiță poate fi înlocuit prin amestecarea legumelor și măslinului.
Dacă coaceți o prăjitură într-o singură formă, creșteți timpul de coacere.