Faceți un plic de aluat și umpleți-l cu mousse de mango delicioasă. Acest desert thailandez vă va încărca dimineața cu o dispoziție pozitivă. Desigur, gătește-l mai mult de 60 de minute, dar de ce nu te trezești devreme și gătește-ți tu și gospodăria un astfel de deliciu!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- În două porții:
- - 150 g făină de grâu;
- - 80 g mango;
- - 60 g lapte condensat;
- - 50 ml apă;
- - 50 g lapte de nucă de cocos;
- - 45 g piure de mango;
- - 30 ml ulei de măsline;
- - 20 g de unt.
Manual de instrucțiuni
1
Se frământă aluatul din făină, apă, sare și lapte. Înfășurați-l într-o peliculă clingă, lăsați o oră la temperatura camerei. După aceea, formați două bile identice din aluat.
2
Tăiați pulpa de mango în cuburi mici. Amestecați oul cu piureul de mango și feliile de mango.
3
Aplatizați două bile de aluat. Pune o clătită rezultată pe o suprafață uscată, întinde-te la o stare translucidă. Cu a doua clătită, procedați la fel, dar prăjiți-le pe rând.
4
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, puneți o clătită, umpleți-o cu jumătate din amestecul de mango, prăjiți câteva minute la foc moderat.
5
Înveliți clătita cu un plic, răsturnați-o, prăjiți încă un minut, adăugați unt, prăjiți 30 de secunde pe fiecare parte. prăjiți a doua clătită în același mod. Serviți clătitele gata, udând fiecare cu lapte condensat.