Salata grozavă va apela pentru cei cărora le plac salatele cu maioneză și carne. Salata va fi un excelent aperitiv la rece pentru masa festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - inima de vită 400 g
- - morcovi 2 buc.
- - ou 3-4 buc.
- - castraveți murați 300 g
- - ceapă - 2 bucăți mari.
- - maioneză
- - ulei vegetal 1 lingură. o lingură
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți și fierbeți inima. Fierbeți morcovii separat. Răciți ambele produse, prăjiți-le sau tăiați-le în cuburi foarte mici. Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate sub formă de inele subțiri și prăjiți până se dau în ulei vegetal. Ouă fierte tari, cojiți și separați proteina de gălbenușuri.
2
Așezați 1/2 carne răcită sau tocată pe fundul vasului de salată, ungeți cu maioneză. Deasupra cărnii cu maioneză puneți 2/3 din ceapa prăjită. În partea de sus - puneți albus de ou fiert grăbit pe o răzătoare grosieră (a rămas jumătate pentru mai târziu). Ungeți ușor cu maioneză.
3
Gratiți castraveții murați pe o răzătoare grosieră, stoarceți ușor, scurgeți lichidul. Puneți jumătate din castraveți deasupra proteinei, ungeți cu maioneză. Coji și grătar morcovii fierti, puneți deasupra straturilor anterioare. Turnați restul de proteine fierte deasupra, ungeți ușor cu maioneză.
4
Se întinde carnea rămasă, se distribuie, se unge cu maioneză. Toarnă ceapa prăjită rămasă deasupra. Deasupra cepei se află restul de castraveți murați. Ungeți cu maioneză și turnați gălbenușul de ou piure sau ou. Puteți decora salata cu pătrunjel.
5
Pune vasul finit la loc rece timp de 2-3 ore, astfel încât salata să fie bine saturată de maioneză. Acum poate fi servit.
Fii atent
Inima de vită este gătită timp de 1, 5-2 ore, mai întâi la foc mare până când fierbe, apoi la foc mic. În timpul gătitului, o grăsime ar trebui să fie colectată cu o lingură pliată.
Sfaturi utile
Într-o astfel de salată, inima de vită poate fi înlocuită cu carnea de porc, în loc de aceasta puteți folosi și inimi de pui, vită sau limba de porc.