Torturile sunt cea mai bună opțiune pentru o gustare în acele cazuri când nu vrei să gătești cu adevărat în același timp, dar există o dorință puternică de a-i mulțumi pe cei dragi cu ceva gustos și satisfăcător.
Alege-ti reteta
Un astfel de fel de mâncare este o plăcintă cu nuci și brânză Gouda, care poate fi preparată din următorul set de ingrediente:
- patrunjel proaspat (pentru decorare);
- făină de grâu cernută (160 g);
- piper proaspăt măcinat, sare comestibilă, nucșoară răzuită (după gust);
- alune macinate (120 g);
- săgeți cu arc verde (2 buchete);
- margarină sau unt (160 g);
- crema grasa de vaca (160 g);
- ouă de pui cu gălbenuș de portocale (5 bucăți);
- lapte integral (210 g);
- brânză Gouda (210 g);
- șuncă (210 g).
Într-un recipient mare, puneți nuci măcinate, făină de grâu, de două ori cernute, unt înmuiat (126 g), un pic de sare de masă, turnați două lingurițe. linguri de apă răcită, amestecați toate componentele, apoi frământați aluatul cu o consistență plastică.
Aluatul gătit trebuie mai întâi turnat într-o bilă, apoi pus la frigider pentru aproximativ o oră. Ceapa verde se taie în inele subțiri, se toarnă într-o tigaie și se servește în restul de margarină topită sau unt. Tăiați șunca în cubulețe mici, tocați sau tocați brânza Gouda, amestecați ambele componente împreună.
Alunecați aluatul într-un strat nu foarte subțire, al cărui diametru ar trebui să fie de aproximativ 30 cm, transferați-l în vasul de copt, care este cu 4 cm mai mic decât stratul de aluat.În mai multe locuri, foaia de aluat trebuie tăiată cu o furculiță, apoi puneți umplutura, nivelați-o, îndoiți marginile proeminente ale tortului spre interior.
Crema grasă, laptele integral, bateți cu grijă ouăle de pui rămase împreună, adăugați nucșoară răcită, piper măcinat și sare după gust, turnați plăcinta cu amestecul biciuit. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți tigaia pentru tort la cel mai mic nivel și coaceți-o timp de patruzeci de minute. După bunul plac, decorați plăcinta gătită cu nuci și brânză Gouda, pătrunjel tocat fin.