Salată, care nu este absolut laborioasă în preparare, dar în același timp caracterizată printr-o porție foarte eficientă. „Medeo” în compoziția și designul său seamănă cu o salată destul de cunoscută „Chafan”, iar datorită unei porții interesante poate fi servită în siguranță pe masa festivă. Pentru servire, este convenabil să folosiți un fel de mâncare plat mare sau un fel rotund.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 350-400 g pui
- - 200 g cartofi prăjiți
- - 1/2 furculiță mică de varză de la Beijing
- - 1 morcov suculent mare
- - 1 sfeclă crudă mare
- - 1 ceapă
- - maioneză
- - esenta de otet
- - sare
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți ceapa și tăiați-o fin în jumătate de inele. Se pune într-o farfurie adâncă, se toarnă apă fierbinte caldă, se amestecă cu puțină esență de oțet. Lăsați ceapa să marineze un timp în soluția rezultată.
2
Clătiți puiul sub apă curgătoare, puneți-l într-o oală cu apă, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma cu o lingură tăiată. Sarea și fierbe carnea până este fiartă. Apoi se răcește și se taie. Dacă doriți, puteți tăia fileul brut în fâșii și prăjiți cu mirodenii în ulei vegetal, dar apoi vasul se va dovedi a fi mai bogat în calorii.
3
Gătiti cartofii prăjiți de casă, tocând cartofii cu bețișoare lungi și prăjiți într-o cantitate mare de ulei. De asemenea, puteți folosi cartofi prăjiți gata, achiziționați la magazin.
4
Clătiți varza Beijing sub apă curentă. Tăiați-l cu un pai lung. În loc de varză chinezească, puteți lua o salată crocantă de iceberg.
5
Cojiți sfecla și grătați-le cu bețe subțiri lungi pe o răzătoare pentru a face morcovi coreeni. Rețeta tradițională folosește sfecla crudă, dar puteți lua la fiert.
6
Cojiți morcovii crudi și răziți morcovii coreeni cu bare lungi și subțiri.
7
Luați două mâncăruri plate rotunde mari, sau unul foarte mare, sau un vas de foarfece. Plasați un mic bol de maioneză în centru (puteți pune și maioneză direct pe o farfurie), distribuiți toate mâncărurile preparate în jurul unor diapozitive mici. Serviți imediat.
Sfaturi utile
Înainte de a aranja salata în porții, amestecați toate ingredientele pe un platou și adăugați maioneză.