O salată delicioasă și sănătoasă de blaturi de sfeclă și frunze de kale va servi ca un plus bun la orice fel de mâncare cu carne. Este demn de remarcat faptul că, printre tipurile interne de varză, doar varza kale este considerată cea mai asemănătoare cu soiurile sălbatice. Dacă nu ați încercat-o, atunci această rețetă este un motiv bun pentru a face cunoștință cu gustul fecalelor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru șase porții:
- - 4 cani de frunze de kale;
- - 2 cani de frunze de varf de sfecla;
- - 1/4 cana ceapa verde;
- - 4 linguri. Semințe de dovleac decojite;
- - 30 g brânză Pecorino Romano;
- - Suc de lămâie proaspătă, ulei de măsline, sare, zahăr, piper negru.
Manual de instrucțiuni
1
Amestecă sucul de lămâie, uleiul de măsline, piperul, sarea, zahărul într-un bol adânc. Se amestecă cu o furculiță, șoptind ușor amestecul. Rezultatul a fost un pansament pentru salată, este potrivit nu numai pentru acest fel de mâncare, ci și pentru orice alte salate de legume ușoare.
2
Lacrimi sfecla de varză și varza mai mare cu mâinile tale, puse într-un bol cu pansament, amestecă. Se lasă la infuzat 10 minute la temperatura camerei.
3
La foc mare, încălziți o tigaie mare, turnați semințe de dovleac pe ea, prăjiți timp de cinci minute, amestecând până se rumenesc. Semințele de dovleac trebuie cojite!
4
Pune semințele într-un bol cu verdeață, ceapă verde tocată, brânză tocată în fâșii subțiri, amestecă ușor. Salata gata de varză de kale și frunze de sfeclă servește imediat. Îl puteți folosi ca mâncare laterală pentru carne.