În această rețetă, peștele și aluatul se completează perfect. În timp ce peștele devine fraged și moale, aluatul, saturat cu suc de lime și pește, capătă o aromă interesantă și plăcută. Puteți lua atât file de pește cât și un pește întreg, dar nu prea osos. Din cantitatea de date din lista ingredientelor ar trebui să existe două porții. Susanul este necesar, deoarece aluatul capătă un gust neobișnuit datorită semințelor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 0, 5 kg (aproximativ 2 bucăți) de pește (sunetul, bibanul, păstrăvul și dorado sunt potrivite);
- • 0, 5 kg de aluat puf (proaspăt sau drojdie);
- • 150 g de ceapă (aproximativ 3 cepe);
- • tei (puteți lua lămâie în schimb);
- • sare;
- • piper și susan după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Taie ceapa în jumătate de inele.
2
Bate ouăle.
3
Curățați și intestinați peștele.
4
Patiseria cu puf trebuie împărțită în două părți. Fiecare piesă trebuie rulată. Pune ceapă și pește pe ele.
5
Sare, piper și presărați ușor cu suc de lămâie (lămâie).
6
Pune din nou ceapa, deja pe pește.
7
După aceea, înfășurați peștele în aluat, ciupind cu atenție marginile.
8
Pe o foaie de copt unsă (puteți folosi hârtie de copt), puneți peștele, ungeți-l bine cu ou și presărați cu semințe de susan.
9
Introduceți foaia de copt în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 45-50 de minute.