Salata asiatică, cu bețișoare de crab și varză chinezească este abundentă, bugetară și ușor de preparat. Există multe soiuri ale acestui fel de mâncare. La baza de bază se adaugă porumb, ouă, roșii, ardei gras.
Alege-ti reteta
Fructele de mare, care includ bețișoare de crab, sunt unul dintre ingredientele principale ale bucătăriei chineze. O varză lungă și suculentă, care amintește ușor de salata de frunze, se numește în general chinezești sau Beijing. Salamul a fost numit asiatic datorită acestor două ingrediente.
Pentru a face mâncarea să fie gustoasă și hrănitoare, este mai bine să folosiți capete mici de varză și bastoane de crab de marcă dovedită și nu cele mai ieftine. Ei au într-adevăr pește oceanic sau de mare din cele mai bune soiuri.
Batoanele de crab sunt obținute din carne de pește marin. De asemenea, includ amidon și diferite suplimente nutritive. Peștele tocat (surimi) din produs conține de la 25 la 50%.
Salată de varză chinezească cu rețete de bețe de crab
Pentru a face o salată va trebui:
- varză chinezească - 1 cap mediu de varză;
- bastoane de crab - ambalare 240 g;
- navet roșu de ceapă (Crimeea) - 1 buc.;
- porumb dulce conserve - 1 cutie;
- maioneză - 2-4 linguri a gusta;
- o grămadă de verdeață pentru decor;
- un vârf de sare.
Începeți să gătiți salata cu varză. Separați frunzele de capul de varză. Pentru a face acest lucru, puteți pur și simplu să tăiați „fundul” legumelor, prinzând câțiva centimetri de frunze. Scoateți ciotul în sine. Mari iubitori de varză o pot tăia într-o salată cu un cap de varză. Tăiați fin toate frunzele de varză și puneți-le într-un bol adânc de salată.
Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele. Trimite după varză. Pentru ca ulterior leguma să nu-și emană aroma aspră, poate fi deja înmuiată în apă fiartă în stare de tocat. În loc de ceapă roșie din Crimeea, puteți folosi obișnuita aurie. De fapt, aceasta nu are o importanță fundamentală. Ceapa roșie are un gust ușor mai dulce și mai frumos. Prin urmare, salata va arăta mai interesantă cu ea.
Următorul ingredient, bastoanele de crab, este scos din frigider și dezghețat. Decojiți bețișoarele din film, tăiați-le în felii sau fâșii și trimiteți-le în vasul de salată la alte produse.
Gustul bastoanelor de la decongelarea rapidă sub apă nu se schimbă.
Deschideți o cutie de porumb, dar nu complet, lăsând 1/6 din capac să nu fie tăiat cu un deschizător de conserve. Apăsați marginea ușor tăiată a capacului de porumb și scurgeți saramura până la ultima picătură. Nu ai nevoie de el. Turnați porumbul într-un bol de salată. Condimentează salata cu maioneză, sare și amestecă. Încingeți vasul cu o grămadă de verzi și serviți.
Salată asiatică cu roșii și ardei dulce
Ingrediente pentru gătit:
- Varza Beijing - furci medii;
- roșii coapte - 3 buc. medii;
- napi de ceapă - 1 buc.;
- piper roșu bulgar - 1 buc.;
- ouă - 2 buc.;
- porumb dulce conserve - 1 cutie;
- bastoane de crab - 1 pachet în 200 g;
- maioneză - 150 g;
- sare după gust.
Pune ouăle să gătească. Scoateți bețișoarele de crab din frigider și dezghețați. Scoateți miezul din ardei. Batoane decongelate fără film.
Răciți ouăle finite, tăiate în cubulețe mici. Separați frunzele de varză de la Beijing de pe cap, se clătește sub apă, se usucă și se toacă fin. Se spală roșiile și ardeiul, se taie în felii mici. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele. Tăiați bețișoarele de crab în cercuri sau paie. Puneți toate ingredientele într-un recipient adânc. Adăugați maioneză și amestecați totul bine. Pune salata pregătită cu grijă și frumos în bolul salatei și servește-o pe masă.