Biscuiti in stil Halva sunt fabricati din pasta tkhina. Acesta este un preparat arabesc. Tratamentul doar se topește în gură. Se dovedește foarte friabil și fragil.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 3 cani faina
- - 200 g margarină
- - 250 g zahăr granulat
- - 1 lingură praf de copt
- - 1 lingură vanilină
- - semințe de susan
- - 1/2 suc de lămâie
- - 20 g de usturoi
- - 100 ml apă
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi faceți pasta de thina. Se macină semințele de susan într-un blender cu suc de lămâie, usturoi și apă.
2
Se amestecă făina cu zahărul granulat, vanilia, pasta tahini, margarina topită și praful de copt.
3
Se frământă aluatul până este neted. Dacă aluatul se dovedește friabil, crearea unei mingi va fi problematică.
4
Pune aluatul într-o pungă și pune la frigider 25-40 minute.
5
Începeți să formați cookie-uri mici.
6
Așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 12-15 minute.
7
Când cookie-ul este gata, nu-l scoateți imediat din tigaie, altfel cookie-ul se poate crăpa. Se lasă să se răcească. Serviți la rece.