Desertul gătit îi va încânta pe oaspeți nu numai prin gustul său, ci și prin aspectul său. Timp de gătire 50 minute. Din ingredientele enumerate se vor obține 6-7 porții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 5 albusuri de ou
- • 200 g zahăr
- • 75 g migdale măcinate
- • 3 lingurițe zahăr pudră
- Pentru a prepara crema:
- • 200 ml crema de lapte
- • 150 g zmeură
Manual de instrucțiuni
1
Răciți albușurile de ou și bateți până la vârfuri. În același timp, adăugați periodic zahăr.
2
Turnați firimiturile de migdale în proteine și amestecați bine.
3
Aliniați foaia de copt cu hârtie de copt. Apoi desenați pe această hârtie două cercuri cu diametrul de 20 cm. Ungeți-le cu ulei.
4
Împărțiți masa proteinei în două părți egale și puneți în cercuri.
5
Introduceți proteinele la cuptor timp de 40 - 50 de minute până când devin o culoare maro deschis. Înainte de coacere, preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
6
Bateți crema cu un conținut de grăsime de 35% cu 2 lingurițe. zahăr.
7
Adăugați zmeura dezghețată în smântână și amestecați bine.
8
Pe prima prăjitură cu bezea se pun 2/3 din smântână, iar pe a doua - restul.
9
Lăsați prăjitura timp de 1 oră la macerat.