O rețetă de prăjituri foarte rapidă vă va ajuta să ieșiți în momentul sosirii neașteptate a oaspeților. Această rețetă este formată din produse ieftine și este potrivită pentru gătitul de zi cu zi. Produsele de care aveți nevoie sunt întotdeauna acasă, la frigider și pe rafturi.
Alege-ti reteta
O astfel de prăjitură va atrage atât oaspeții, cât și gospodarii. Poate fi gătit cu diferite umpluturi, astfel încât să nu deranjeze. Rețeta este destul de simplă și va fi stăpânită nici măcar de un specialist culinar cu experiență. Setul de produse este astfel încât ingredientul lipsă să fie înlocuit cu ușurință de ceea ce orice gospodină are întotdeauna la îndemână. Sunteți sigur că veți adăuga această rețetă în cartea de bucate și vă place.
Produse obligatorii:
Ouă de pui 4 buc. Faina 2 cani. Zahar jumătate de cană. Ceașcă de Kefir 1 (poate fi înlocuită cu lapte sau smântână). Zahar vanilat sau plic Vanilină 1. Praf de copt pentru aluat 1 plic (poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu). Placinta care umple 200 g. (Fructe de padure congelate, dulceata, gem, dulceata, conserve, fructe proaspete: mere, banane, pere).
Umplutura pentru plăcintă nu trebuie să fie lichidă, dacă este gem, atunci trebuie să fie groasă. În caz contrar, aluatul va deveni mai umed în timpul gătitului, iar tortul poate rămâne umed în interior.
preparare
Luați patru ouă, separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albusurile într-o spumă groasă cu un bici sau cu un mixer. Frecați gălbenușurile cu un bătut și o jumătate de cană de zahăr până când zahărul este complet dizolvat.
Un pahar de kefir este amestecat cu două pahare de făină, patru linguri de ulei vegetal rafinat și gălbenușuri, răzuite cu zahăr.
Apoi, adăugați praful de copt pentru aluat și zahărul vanilat 1 plic. Dacă nu există praf de copt, atunci puteți folosi bicarbonat de sodiu (nu trebuie să îl stingeți dacă folosiți kefir sau smântână).
Este mai convenabil să vă amestecați cu mâinile, dar puteți folosi și un bici.
Când aluatul este omogen, se adaugă proteine bătute și se amestecă din nou. Proteinele trebuie adăugate treptat, mai întâi un sfert, apoi încă un sfert și apoi orice altceva.
Când pregătiți mucegaiul, îl puteți unge cu unt sau îl puteți acoperi cu pergament pentru coacere. Alegeți o formă care nu are dimensiuni mici, altfel tortul va dura mai mult timp la gătit.
Turnați jumătate din aluat într-o formă și turnați umplutura deasupra. Umplutura trebuie distribuită uniform pe toată prăjitura, astfel încât să nu cadă pe margini.
Apoi, pornind de la margini, umpleți totul cu aluatul rămas. Este în regulă dacă o parte a umpluturii este vizibilă de sus.
Tortul se coace 20 de minute la o temperatură de 160 de grade. Prăjitura este verificată cu o broșă de lemn sau o chibrit. Îl lipim în centru, dacă tortul este gata, vedem că chibritul este uscat și nu are aluat lipicios pe el.