Placinta rapida si gustoasa va atrage toata lumea acasa, iar pregatirea ei va dura foarte putin. În plus, o astfel de prăjitură este bogată în calciu, deoarece conține o mulțime de brânză de cabană.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- Brânză de căsuță grasă - 0, 5 kg;
- Unt - 250 g;
- Zahar - 1, 5 cani;
- Ouă - 5 buc;
- Faina - 1, 5-2 cani.
Mod de preparare:
- În untul înmuiat sau măcinat, adăugați treptat făina cernută, cât durează untul, până când se formează o firimitură grasă. Frământați aluatul cu mâinile până când amestecul se transformă în firimituri.
- Cașul trebuie pus într-un bol adânc și frământat cu o furculiță. Apoi sparge puiul în piure de brânză de căsuță, adaugă sodă rapidă în vârful cuțitului și toarnă un pahar și jumătate de zahăr. Zahărul poate fi adăugat dacă se dorește mai mult sau invers, în funcție de gusturi și preferințe.
- De asemenea, pentru variații, puteți adăuga stafide prăjite și aburite, coacăze, merișoare sau fructe de cireș, miez de nucă tocat sau alte nuci la amestecul de caș.
- Bateți amestecul bine cu un mixer sau bateți până când se obține o masă omogenă.
- Pe o foaie de copt cu laturile suficient de înalte, puneți jumătate din aluatul final - firimituri. Puneți masa de caș deasupra și acoperiți cu jumătatea rămasă din firimiturile de ulei. În cuptor, preîncălzit la 180 de grame, puneți tortul pe o foaie de copt și coaceți aproximativ 20 de minute până se rumenesc.
- Încingeți tortul cu zahăr glazier și fructe de pădure proaspete sau felii de fructe.
Serviți o astfel de plăcintă cu gem, gem de smântână sau smântână.